ベトナム ホーチミンの情報 ③ 食事編

今回はベトナムでの食事について



　★注意しておきたいこと


　　おそらくご存知の方も多いと思いますが、海外の水道水を飲んではいけません。

　　だからと言って、雨水を飲むワケにもいけませんので、

　　現地でミネラルウォーターを購入する必要がありますね。

　　ベドナムのコンビニでは、500mリットル１本で8000ドン（32円）くらいで売ってます。


　　また、飲食店で出される水そのものはミネラルですが、

　　中に入れてある氷は曲者ですので、

　　決して口にしないように注意しましょう。


　　ま、ベトナムに限らず、海外旅行には胃腸薬、下痢止めは必須ですね。
　　



　
　脅かすのはこれくらいにしておいて、お勧めベトナム料理を紹介します。




　
　

　ベトナムと言えば米粉の麺を用いたスープ、フォー（↑）

　いかんせん社食を撮影したものなんで、なんか不味そうに見えますが、

　本当に不味い。（←まてコラ）

　失礼、料理を台無しにする悪夢の香草パクチ～様が劇的に不味いだけです。

　麺自体はとても美味なので、一度は食べて頂きたいです。








　ベトナムと言えば第2弾　揚げ春巻き。

　旨味溢れる肉汁具合と、皮のパリパリとした食感具合、実にうまし！






　
　

　第3弾　エビ料理。


　スーパーでエビを買った時、とあることに気づきませんでしたか？

　そう、エビの原産地はほとんどベトナム産なのです。

　（いや、エビなんて買わんし･･･とか言う輩にゃ何の未来もないわ！）


　活きの良いプリプリとした身の歯ごたえ、実にうまし！









ベトナム料理ではありませんが、炭水化物が欲しい時はチャーハンがお勧めです。

写真にあるヌク・トゥーンと呼ばれるベトナムのお醤油が、よく合います。

独特のクセはありますが、案外、ベトナムのお土産にいいかもしれません。


それはともかく、

パクはここにおるぞ。

とばかりに、大抵のチャーハンにはパク様が居座っておられます

(´Д`） 。





④へ続く。